第147章 顶级高汤（第2页）

“弟妹，你去把这个蹄髈收拾干净。”

叶大嫂自己只轻松地将火腿切片之后，向身旁的秋薇询问：“能不能给我一个单独的有灶台的房间？最好是能上锁的。”

秋薇闻言一愣，似乎是没想到叶大嫂会提出这样的要求。

但是想到那三名帮厨的嘴脸，又觉得叶大嫂这个要求并不过分。

更何况人家说不定还有什么独家秘方，不想被别人知道。

而且员外爷本来就交代过，要她满足叶大嫂提出来的要求。

于是秋薇点头道：“自然有，您看您是想要正房还是东厢房？

“正房这里宽敞，东厢房里布置得也不差，我带您过去看看。”

正房这里的确宽敞，但是叶大嫂觉得自己用有点浪费，便跟着秋薇去了东厢房。

一进屋她就看中了这边。

东厢房一共两间屋子，外间放了两口大水缸，里面一排长条案。

内间靠东墙并排垒了三口灶，上面的铁锅油光锃亮，一看就是有好好在养护。

北边还有单独的一个炉子，上面没有锅，盖着炉圈，刚好可以放个大锅吊高汤用。

叶大嫂一看就相中道：“我就在这边吧！”

“行，那我去找把锁头，连钥匙一并给您，这里就归您自个儿用了。”

拿到锁头和钥匙之后，叶大嫂做的第一件事就是招呼叶三嫂，帮自己一起把装菊花米酒的木盆搬了过来。

“你平时就在这边帮我，我正好能教教你。

“有什么事儿让玉梅来回传个话便是了，省得还要听那些人的酸话，看她们的脸色。”

“大嫂，还是你想得周到。”叶三嫂压低声音道，“看脸色听酸话都是小事儿，就怕她们心脏，背地里给咱们使坏。”

“谁说不是呢！”叶大嫂检查了一下东厢房的门窗，发现窗户都是可以从里面插上的，打定主意这几天走前一定要锁好门窗，避免发生意外。

吊高汤的食材很快就被收拾好了，林玉梅跟冯月英将东西端了过来。

叶大嫂将鸡鸭都斩成块，把一部分鸡腿和鸡胸肉单独拿出来交给二人道：“你们两个去把鸡腿和鸡胸肉去皮去骨分别剁成泥。”

“好。”两个人也不多问，端着东西就回去处理了。

叶大嫂这边则开始给食材汆水，然后下锅开始吊高汤。

把汤煮上之后，叶大嫂让叶三嫂在这里看着火，别断了就行。

自己则去准备晚上要给蒋员外吃的东西。

傍晚时分，秋薇端着托盘，带着叶大嫂去了蒋员外的院子。